Cooking Class Part 4: Brownies Panggang Empuk

Kalau diperhatiin.... belakangan kebanyakan posting makanan ya? Masih menjahitkah? Masiiih.... hanya saja karena Neng Mahnaz sedang libur, jadinya tiap hari dia nodong belajar masak.
Seperti yang satu ini. Tadinya mau bikin brownies kukus (seperti biasa), tapi ditanya dulu lah yang mau belajar masaknya, mau yang panggang atau kukus?  sebenernya ngga penting juga ditanyain sih, saya putuskan langsung juga no problem  :p
Mahnaz bilang yang panggang, yang pakai hoven (hoven,... si oven tangkring yang di dapur).  Okelah, lagipula sudah lama tidak buat brownies panggang. Pas bikinnya.... apa ini cooking class seperti kemarin? Ngga.... hehehe...yang ini Mahnaz kebanyakan nonton saja dan bantu tuang-tuang. Karena memang belum bisa pegang mixer. Enaknya sih kalau belajar masak sama anak pake stand mixer. Tapi adanya hand mixer, ya sudahlah, pake saja yang ada. Resepnya.... karena yang apal resep brownies kukus, ya sudahlah itu saja. Jadinya? enaaak, nyoklat, dan empuk. Gagal ya? mestinya brownies kan ngga empuk. Ah, yang penting enak lah.
Tadinya mau pakai resep Pennylane Brownies, tapi pas perhatiin resepnya, ko' tidak pakai cooking chocolate? rasanya kurang mantep gitu kalau pakai coklat bubuk saja. Jadinya ya pakai resep andelan yang sudah apal saja....

susah dapat foto utuh kue

hasil karya Mahnaz