Cooking Class Anak Part 2 :Donat Kentang

Neng kecilku dari sejak kemarin-kemarin teruuuus saja nagih donat kentang ini.
"Bunda nanti bikin donat kentang ya?"
"Bunda beli kentangnya dimana?"
"Bunda punya kentangnya ngga?"
Hayoh wae nanyain, tiap minta diceritain buku masaknya juga, maunya episode donat ini.
Jadi, kita bikin deh...
Kebetulan resep donat kentang di buku masaknya Mahnaz, hampir sama dengan resep donat kentang NCC yang biasa saya buat. Jadi ngga asing dan lumayan cepet bikinnya.

resepnya

Yang paling susah dari bikin donat adalah: nguleni. Jadi, itulah bagian saya, nguleni adonan. Sisanya semua dikerjakan Mahnaz, kecuali menggoreng tentunya.

mengolah adonan

bentuk donatnya memang sengaja bikin yang tidak bolong. Walaupun buatan Mahnaz bentuknya tidak terlalu rapi, tapi tidak masalah, karena ketika donatnya mengembang, bentuk tidak beraturan itu tersamarkan. Apalagi setelah digoreng dan tambah mengembang. Yang  lucu.... donat buatan Mahnaz, ketika digoreng lebih mengembang daripada contoh yang saya berikan :)

Padahal satu adonan.

Setelah digoreng, waktunya menambahkan topping. Kebetulan ada dark chocolate sedikit, jadi, untuk menempelkan meisesnya tidak menggunakan mentega, tapi dark chocolate yang dilelehkan, supaya meisesnya menempel lebih kuat. Dan tentunya lebih enak pake  cokelat daripada mentega.

topping

Begitu selesai, langsung diserbuuu!!!  :)

choco mania

tak cukup satu, ambil lagi yang lebih besar, heheheh...

Donatnya enaaak, empuk, lebih enak daripada donat kentang yang dijual sebuah franchise di mall-mall  :)

Yang paling seneng tentunya yang bikinnya, teteh Mahnaz yang dengan hebohnya langsung minta bikin lagi.

"Bunda, donatnya enaaak, nanti kita bikin lagi yaaa"
"Bunda, teteh ngga usah beli J** lagi, teteh bisa bikin sendiri"
"Bunda, nanti  teteh bikinin buat Ayah" (karena donatnya langsung habis SEMUA, emang cuma bikin 1/4 resep sih)
dll... dll....dll....

It's nice to see her happy   :)

Dan dede nya pun ikutan happy makan donat dengan belepotan coklat   :D